仕出し上間

風土から生まれるおもてなしのお弁当

風土とFOOD

沖縄は豊かな自然と美しい海に囲まれた島国です。時代と共に、外からの様々な影響を受けながら特有の文化を築いてきた歴史があります。そして食文化もまた、少しずつ変化していきながらも変わらぬ伝統を守り、伝え、おおらかな風土の中で現在へと繋がっています。

風土をとり入れたお料理

沖縄には「てぃーあんだ」という言葉があり、“料理をする時に手間ひまをかけ、愛情を注ぐ”という意味があります。食材を切り、火を入れ、味を整え、盛り付ける。お食事を口にした時に温かみを感じるよう、ひとつひとつの工程を丁寧に、心を込めて手作りしています。

風土で彩るおもてなしの形

沖縄の調味料や食材を織り交ぜながら、彩り豊かにお作りした、仕出し上間のお弁当。シーンに合わせて4種のお弁当からお選び下さい。

お弁当

てぃーだ/幕の内1,200円〜

わかなち/重1,700円〜

うりずん/御膳1,800円〜

でいご/松花堂4,800円〜

【仕出し上間のお弁当】商品点数 9点

■てぃーだ/幕の内

(1) 沖縄風煮付け弁当｜1点　1,280円

(2) 若鶏のきび酢揚げ弁当｜1点　1,280円

(3) グルクンの唐揚げシークワーサーたれ弁当｜1点　1,280円

■わかなち/重

(4) 県産豚ロース重｜1点　1,580円

(5) ローストビーフ重｜1点　1,980円

■うりずん/御膳

(6) 県産豚ロースカツ御膳｜1点　1,980円

(7) 琉球てんぷら御膳｜1点　1,980円

(8) ローストビーフ御膳｜1点　2,680円

■でいご/松花堂

(9) 琉球松花堂｜1点　5,500円

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※表示金額は税込価格です。